HOTEL DE MIKUNI

昨日 6/18（土）は部下の結婚式に行ってきました。
式は日枝神社にて。
神前式、初めて参加しました。あんな風にやるんですね。

披露宴はパーティ形式にて。
すごい有名店らしいです、HOTEL DE MIKUNI。







大阪富田林産丸茄子のジュレ寄せ、柚子味噌和え、
京都洛北地区でとれた田鶴さん木の芽風味、ブラックタイガーと金箔添え







韓国産アワビのステーキ、沖縄・ゴーヤのリゾットと
福井産起床・越前こたけ添え、うま味ソース和え







千葉竹岡沖・天然真鯛のヴァプール、北海道産ウニと帆立貝のムース詰め、
静岡・枝豆のフラン添え、そのウニ風味







鹿児島産和牛フィレ肉のロティ
五種の温野菜（東京産ウド・ラディッシュ、京都産平インゲン、静岡産ポワロージョンヌ、長崎産新ジャガ）添え
グリーンマスタード風味







アメリカンチェリーのスープ仕立て、ライチとそのシャーベット添え、
グリヨットの泡和え、ピスタチオ風味







季節のパティスリーとフルーツの盛り合わせ、ミクニスタイル





お料理、すごーくおいしかったです。
しかし、料理の名前、長くねぇ．．．。

お二人さん、おめでとうございます。

末永く、お幸せに！

(^ Q ^)/゛