日曜日の 17時半、一杯飲んで帰ろうとしてました。
店の前を通ったので覗いてみると、結構席が空いてます。
1分ほど悩みましたが、こんな機会は中々ないので入店。
柴崎亭 つつじヶ丘店
今回は、定番メニューを食べると決めてました。
中華そば 550円
空いていたせいか5分ほどで着丼。
ファーストインプレッション、美しい。
この透き通ったスープに綺麗に並んだ麺が本当に美しい。
定番だけあって具はいたってシンプル。
チャーシュー
太めのメンマ
刻みネギ
まずはスープを一口.,,美味い。
クセのない、スッキリした透明感ある味のスープです。
麺はストレートな細麺。
リクエストしてないですが、硬めで歯ごたえがある良い茹で具合。
ちょっとだけ胡椒を加えてパンチを効かせると、なお良し。
いやー、これはヤバイです。
近所に、この味が、550円 で食べられるのは体に悪い。
ここではいくつかのメニューを食べましたが、これが基本です。
初めての方は中華そばから食べる事をオススメします。
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