この日は午後から四ツ谷で打合せ。
四谷三丁目でラーメン屋の新規開拓と思っていましたが、自宅で仕事してたら出遅れました。
ならば最寄駅の比較的新しいこちらのお店へ。
札幌味噌麺 優
店名に味噌とあるので味噌味といきたい所ですが、折角なので食べたことのないこちらを注文。
塩味玉らぁめん 830円
待つこと数分で着丼です。
まずはスープを一口、ほんのり甘味がある、もやしの甘みか？
想像していた塩味とはちょっと違うが、これはこれでありかも？
麺は中太のちぢれ麺。
硬めを注文したらかなり硬かった。
この店では硬めと言わなくても良いかもしれません。
具は、チャーシュー、味玉、もやし、メンマと薬味に刻み長ネギ。
チャーシューはめっちゃ柔らかくて美味い。
味玉は半熟度が絶妙だが、もう少し濃い味つけが私の好み。
メンマは普通だが量が多いのが嬉しい。
この塩らぁめんはなかなか美味しいのではないかと思う。
でもやっぱりこの店は味噌らぁめんの方がオススメかも？
ごちそうさまでした。
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札幌味噌麺 優 （ラーメン / つつじケ丘駅、柴崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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