先日、ラッキーにも入店できた近所の名店。
柴崎亭 つつじヶ丘本店
その時は久しぶりに冷たい麺を頂きました。
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そしてこの日は夕方の 6 時過ぎ、店の前を通るとまたも空席を発見。
この間食べたばかりなので一瞬躊躇しましたが、入れる時には行くしかない。
ということで入店して、何を食べるか一瞬迷いましたが、大好きなこちらを選択。
山椒の塩そば 850円
鴨中華そばに並ぶ、私の好きなメニューです。
カウンター席に陣取り、汗を拭いたりしていると、あっという間の着丼です。
毎回のことですが、見た目が美しい。
そして安定のスープと麺。
何回食べても素晴らしい完成度です。
塩そばのスープは共通だと思われますが、山椒が加わることで痺れが加わります。
優しい塩味のスープが、少し攻撃的になる感じです。
やっぱりうまいなぁ...と感動しながら食べ進めると、あっと言う間に完食でした。
ここ二回連続で塩味を頂いたので、醤油味が恋しくなった、そんな一杯でした。
次回は醤油味を頂くことにします。
ごちそうさまでした。
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柴崎亭 つつじヶ丘本店 （ラーメン / つつじケ丘駅、柴崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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