この日は接待の予定が急遽キャンセル。
当日のキャンセルは 100 % の支払いが発生するとのことなので、急遽参加者を募集。
当日なので苦労しましたたが、元同僚の Tさんの参加が決定。
近況報告を兼ねて二人で食事をしてきました。
今回入ったのはこちらのお店です。
PRETTY PORK FACTORY
新宿歌舞伎町の真ん中にある、食べログ評価の高い、美味しい豚肉を食べさせてくれるお店です。
豚肉は「サムギョップサル」か「しゃぶしゃぶ」を選べるのですが、今回は「しゃぶしゃぶ」です。
【東京肉しゃぶ家 直伝】特選 銘柄豚 しやぶしゃぶ シュートコース
お店に到着したのが 18 時 30 分、既に満席状態でした。
（このお店は通し営業をしているのですが、予約なしのお客さんは断られてました。）
テーブルについて生ビールを飲みながら 18 時 45 分着予定のでゲストを待ちます。
お通しも当然の如く「豚肉」でした。
ゲストが到着すると生ビールで乾杯して、ディナー開始。
メニューはシンプルです。
豚トロの煮込み
特選銘柄豚しゃぶしゃぶ 250g 以上
色々お野菜と薬味
半田素麺 or おじや
デザート
その日によって銘柄豚は変わるようですが、この日はこちらの三種類でした。
やごろう黒豚（鹿児島）
和豚もち豚（群馬）
ダイヤモンドポーク（千葉）
脂の多さの違いでバランス良く三種類を決めているようですね。
和豚もち豚は脂少なめ、さっぱりしていて胡麻ダレに良く合いました。
やごろう黒豚は赤身と脂身が半々程度の柔らかいお肉、辛みそダレで頂くのがオススメです。
ダイヤモンドポークは脂多め、いわゆるバラ肉で、ポン酢ダレでさっぱり頂くのがベスト。
しゃぶしゃぶというと牛肉のケースが多いですが、豚肉も美味しいですね。
最後はおじやで〆て、お腹いっぱいです。
お酒を飲み過ぎたので、一人一万円を超えてしまいましたが、大満足のディナーでした。
ごちそうさまでした。
急遽ご参加頂いた T さん、ありがとうございました。m(__)m
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PRETTY PORK FACTORY （豚しゃぶ / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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