この日の夜は新宿で飲み会。
15時から18時まではZoom会議なので早めに行ってミーティング場所を確保します。
とその前に腹ごしらえを忘れずに...。
久しぶりの新宿なので悩みましたが、飲み会の場所に近いところからこちらのお店を選
択しました。
えびそば 一幻 新宿店
超久しぶりです。
maximal-life.hateblo.jp
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入店したのは平日の13時30分、先客は数組でした。
この客の入り具合は、ラッキーなのか、いつもこんなものなのか...？
今回は事前に、食べログの口コミをしっかり読んで、こちらを注文しました。
そのまま味噌（太麺） 900円
えびおにぎり 170円
待つこと数分で海老おにぎりと同時に着丼です。
過去ログを探すと、そのまま味噌は初めてです。
まずはスープ、えびの風味が口の中に広がります。
あくまでもえびが主役で、味噌がえびを邪魔していないスープですね。
太麺は、味噌ラーメンにはこの太麺がピッタリ...という感じの麺でした。
チャーシューや味玉がトッピングされていますが、これらはあくまでも脇役なので、インパクトはなし。
夢中になってえびスープで太麺を頂いて、最後はえびおにぎりをスープにドボン、えび
雑炊の出来上がりです。
このえびおにぎり、えびのエキスたっぷりでそのままでも美味しかった。
それがこのスープとコラボすると、さらに美味しい。
一杯で二度と美味しいとは嬉しい限り。
久しぶりにえびを堪能した一杯でした。
この時間帯でならばないなら、また来たいと思います。
ごちそうさまでした。
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えびそば 一幻 新宿店 （ラーメン / 西武新宿駅、新宿西口駅、西新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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