私の最寄駅、京王線のつつじヶ丘には家系ラーメン屋が二つあります。
久しぶりにガッツリいきたくなり、そのうちのひとつに行ってきました。
真誠家 つつじヶ丘店
時間は 18 時半過ぎ、先客は二名でした。
前回は無難に醤油を選択したと記憶している。
maximal-life.hateblo.jp
今回は「究極の豚骨塩」とあるものを注文してみた。
究極の豚骨塩 塩味玉ラーメン 830円
スマホで前回書いたブログ記事を読みながら待っていると数分で着丼です。
見た目は白湯スープのように白いのですが、味は割とスッキリした塩味でした。
麺は硬めにしてもらいましたが、太麺なので普通で良いかも？
チャーシューは厚めで食べ応えあり。
味玉も良い具合の半熟でした。
途中までそのまま頂き、後半にはおろしにんにくと豆板醤で味変。
家系ラーメンは味変が楽しめるのが良いですね。
最後に生姜を追加して少しサッパリ目にして完食です。
たまには家系ラーメンも良いもんですね。
近々、もうひとつのお店にも行ってみようと思います。
ごちそうさまでした。
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真誠家 つつじヶ丘店 （ラーメン / つつじケ丘駅、柴崎駅、仙川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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