先日、突然車のヘッドライトが点滅を始めました。
急遽ディーラーに持ち込み交換作業。
在庫があったので作業自体は簡単に終わり、時間は 10 時半過ぎ。
せっかく車で来ているので、少し遠くまでランチをしに行くことに...
今回の選択はこちらのお店。
蔵出し味噌 麺場 田所商店 宮前店
私の大好きな味噌らーめん専門店です。
入店時間は 11 時、お客の入りは 8 割というところ。
いつも混んでいますね。
毎回、期間限定か北海道味噌らーめんを注文してしまうのですが、今回はあえてこちらを注文。
信州味噌肉ネギらーめん 1012円
炙りチャーシュー 165円
メニューをチェックしながら待つこと数分で着丼です。
スープは白っぽいので白味噌ベースですね。
ネギとチャーシューのあえたものがたっぷりと載っています。
その下に肉味噌が隠れていました。
まずはスープを頂くと、甘めの美味しい味噌の味が...
肉味噌をよく混ぜてみると、少しパンチが加わります。
麺は中太のちぢれ麺、味噌らーめんの定番ですね。
ネギとチャーシューのあえものは口の中をリフレッシュさせてくれます。
トッピングした炙りチャーシューは相変わらずトロトロで箸ですくえないくらいです。
半分くらい食べ進めて、途中でテーブルにある豆板醤を入れて味変させると、辛味噌らーめんに早替わり...
最初から辛味噌らーめんを注文しなくてよかった...
そんなこんなで食べ進めていくと、あっという間の完食でした。
久しぶりの田所商店、信州味噌らーめんも美味しかったです。
濃い味好きにはオススメの一杯ですね。
ごちそうさまでした。
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麺場 田所商店 宮前店 （ラーメン / 宮前平駅、鷺沼駅、宮崎台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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