すでに母は亡くなりましたが、残務処理で週二、三日は実家に泊まっています。
この日は事後処理のためケアマネージャーとの面談。
15時過ぎに終わったので早めの晩ご飯を頂くことにしました。
選択肢はいくつかありましたが、久しぶりにこちらのお店へ。
北海道らーめん みそ熊 綾瀬店
母が最後に気に入って通っていたラーメン屋さんです。
時間は15時半過ぎ、さすがにお客は数組でした。
テーブル席に陣取り、メニューを吟味します。
順番的には塩らーめんか担々麺だったのですが、気分的にこちらを注文しました。
味玉辛味噌らーめん 1080円
厚切りチャーシュー 230円
母が気に入っていて最後に食べたラーメンです。
センチメンタルになった訳ではありませんが、お腹が辛いものを欲していました。
前の日の晩ご飯から何も食べていなかったので、気になっていた厚切りチャーシューもトッピングしてみました。
雑談をしながら待つこと数分、着丼です。
見慣れたビジュアルですが、炙ってある厚切りチャーシューがインパクトありです。
その他のトッピングは角切りのチャーシュー、煮卵、もやし、メンマ、わかめなど。スープの色が「俺は辛いぜ...！」と語りかけてきているようです。
もう何度も食べているので分かっていますが...美味いです。
辛さも私には丁度良い辛さ。
今回初めてトッピングした厚切りチャーシュー、これが当たりでした。
炙ってあるのがポイントですね。
田所商店の炙りチャーシューに近い味で、今後は必須のトッピングになりそうです。
ごちそうさまでした。
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みそ熊 神奈川綾瀬店 （ラーメン / かしわ台駅、さがみ野駅、海老名駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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