前日は毎度おなじみの新宿御苑前のビジネスホテル泊。
タクシー代削減のためと言いながら、もはや翌日のランチを楽しむためのルーティンになってます。
11 時にチェックアウトして、今回の目的地へ向かいます。
四川担々麺 赤くろ
今回が二度目の入店です。
maximal-life.hateblo.jp
11 時ちょうど、開店と同時に到着すると並びはなし。
入口脇の券売機で最初から決めていたメニューの食券を購入し、カウンターの一番奥の席を確保。
前回は「赤」を頂いたので今回は「くろ」を頂くことにしました。
四川担々麺 〜くろ〜 980円
高菜ごはん 無料
店内を観察しながら待つこと数分で着丼です。
白胡麻ベースの「赤」に比べ、黒胡麻が入っている分、スープが少し黒っぽい感じです。
スープを一口頂くと、胡麻の風味は強いですが、確かに黒胡麻の味が混ざって少し香ばしい感じがしました。
具は、ナッツ、挽き肉、刻みネギ、辣油、青梗菜などでこちらは「赤」と共通のようです。
麺も共通の中太ちぢれ麺、まぁ、普通に美味しいです。
今回は、辛さ、痺れは通常 2 のところを 3 にしましたが、結構辛いです。
汗をかきながらナッツ、挽き肉、辣油などを良く混ぜて食べ進めます。
最後にご飯をスープに入れて、あっという間の完食完飲でした。
こちらのお店の四川担々麺、専門店だけあって、ジャンキーさがない担々麺でした。
今回「くろ」を頂きましたが「赤」との違いはスープのクリーミーさか...？
あまり差は感じられませんでしたが、個人的には「赤」の方が胡麻胡麻していて好みかも？
これから暑くなってくるので、次回は汁なし担々麺かなぁ...？
ごちそうさまでした。
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四川担々麺 赤くろ （担々麺 / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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