病気であまりモノが食べられない母のお気入りのお店です。
北海道らーめん みそ熊 綾瀬店
病気の影響で、味が濃いものが食べたくなるみたいです。
ここ数週間で二回目の入店です。
（残念ながら 2023年9月29日に他界してしまい、これが最後の食事になりました。）
前回私は辛味噌らーめんを頂き、母はそれを気に入り、二回連続で辛味噌らーめんを注文していました。
maximal-life.hateblo.jp
悩みましたが、今回はこちらを...。
背脂味噌らーめん 960円
実は、函館塩らーめん、旭川醤油らーめんなんてメニューもあるのですが、何故か味噌味から抜け出せません。
雑談をしながら待っていると、数分で着丼です。
最初の見た目で圧倒されてしまうくらいの背脂です。
味噌味は何度も食べているのですが、背脂が入るとよりマイルドになりますね。
こちらのチャーシューはゴロッとしていないタイプ。
これはこれで美味しいです。
一緒に行った母と叔母が麺少なめを注文したので、120円分のトッピングを二人分頂きました。
選んだトッピングは味玉とコーン。
コーンが入ると...北海道感が増しますね。
これにバターを入れれば完璧なのですが、背脂とバターの共存はやめておきました。
やっぱりこのお店、濃い味が食べたい時にはベストのお店です。
ただ、次回はさっぱり系にもチャレンジしてみようと思います。
結果的にこのらーめんが母との最後の外食となりました。
翌週、在宅診療中の母に会うために実家に戻ると、もう殆ど話せない状態でした。
9月26日の午後に昏睡状態となり、9月29日の午前4時頃、永眠致しました。
最後に大好きな辛味噌らーめんを食べられて、苦しまずに行かれたことは不幸中の幸いでした。
今頃は天国で先に行っている父にすき焼きと辛味噌らーめんの話を自慢気にしていることでしょう。
ごちそうさまでした。
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みそ熊 神奈川綾瀬店 （ラーメン / かしわ台駅、さがみ野駅、海老名駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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